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大和屋 ぶれんど 100g


大和屋定番オリジナルブレンド


香り、酸味、コクのバランスの取れたブレンドです。

大和屋の珈琲豆が初めての人には、この大和屋ブレンドから。
創業以来多くの人に愛されてきた大和屋ブレンド。
どれにしよう…と迷われたら、まず大和屋ブレンドからお試しください。

※100g単位でのご注文となります。
 
甘み ★★★☆☆
苦み ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★☆☆

  • 大和屋 ぶれんど 100g

  • 販売価格

    529円(税込)

  • 挽き方

  • 購入数

    ×100g

カートに入れる(大)
  •   大和屋のこだわり『木炭焙煎珈琲』  

     

    こだわりの技と味 Skill and taste

    炭火で焼くと香りまでおいしくなる。そんな日本の食文化にヒントを得てうまれたのが【木炭焙煎珈琲】です。
    ひとくちに木炭焙煎といっても、時代によって好まれる味はさまざま。
    私たちは時代ごとの「おいしい」に合わせて、日本人の味覚に合う焙煎技術を追求してきました。
    大和屋の木炭焙煎は、国内外の資格を持つ珈琲の専門家が珈琲豆を見極め、熟練した職人が細心の注意を払って焙煎しています。
    その味は「もう他の珈琲は飲めない」というお声をいただくほどです。

     

    焙煎とは…

    珈琲の生豆を火力で煎ることを【焙煎】といいます。
    生豆が持つ香味は焙煎で引き出されるため、珈琲の味を決める大切な工程でもあります。
    中でも木炭焙煎は火力調整が難しく、専門的な知識と技術を要するため熟練の焙煎士が自社焙煎工場で全ての珈琲を国内産の木炭を使用し、じっくりていねいに焼き上げています。

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